L' andamento dei consumi in Italia secondo l'ISTAT
Il dato del 1994 è
stato di 57.8 litri pro capite contro i 110.1 del 1965; da notare
che in trent'anni il consumo di vino si è praticamente dimezzato.
Dal grafico riportato a fianco si ha, comunque, l'impressione che la
continua discesa dei consumi tenda finalmente ad arrestarsi.
Superficie totale adibita a viticoltura in
Italia
L'estensione dei
vigneti italiani ha raggiunto il massimo nel 1979 con 1.127.000
ettari. Negli ultimi anni è rimasta sempre al di sotto del milione
di ettari fino ad attestarsi nelle ultime campagne su valori pari a
circa 850.000 ha.
Se,
invece, andiamo a vedere la percentuale dei vigneti italiani
rispetto al totale dei paesi dell' Unione Europea a 12 (sono stati
considerati anche i dati di Spagna, Grecia e Portogallo del periodo
antecedente alla loro entrata nell' U.E.) notiamo che il dato è
sostanzialmente stabile oscillando intorno ad una quota pari al 25%
del totale.
4_file/dati_file/Image1.gif)
4_file/dati_file/Image2.gif)
4_file/dati_file/Image3.gif)