CENTRO  ANALISI  BIOCHIMICHE  Sas

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L’uomo con i suoi studi ha portato avanti con pazienza e tenacia l’idea di dover ottenere il più possibile da questi frutti, puntando anche sugli scarti; l’utilizzo delle sostanze chimiche ottenute dai sottoprodotti per l’industri agrumaria per in nostro benessere.

In queste aree la produzione agrumicola varia da territorio a territorio a secondo la specie coltivata che in quella zona risponde qualitativamente e quantitativamente bene.   In campo agricolo, sia per il consumatore che dimostra, già da qualche anno una maggiore attenzione nella scelta del prodotto di qualità, necessario precisare che dallo scarto degli agrumi si possono ottenere quelle sostanze per l’industria agrumaria e sono due principali il succo e gli olii essenziali .

Il progresso delle tecnologie ha dato nuove possibilità di reddito non indifferente in campo cosmetico farmacologico e dietetico nutrizionale, invece di eliminare la sovraproduzione

E’ necessario utilizzare questa ulteriore possibilità offerta dagli agrumi; il progresso delle tecnologie diAbbiamo  alcune Bisocna distinguere sia nell’alimentazione che nella medicina. Recenti studi hanno dimostrato quanto di buono ed importante per prevenzione la nostra

includendo alla consueta

 sia in campo alimentare che in quello per quanto riguarda l’alimentazione che per la medicina ormai si distinguono fra loro per le diverse caratteristiche morfologiche per quanto riguarda la pianta, (specie e varietà) e organolettiche del frutto, rendono indispensabile ne

 fra loro un'unica caratteristica: rendono la vita qualitativamente migliore; ricerche e sperimentazioni in questo campo hanno confermato l’importanza di questo alimento nella nostra dieta  è per questo

Abbiamo   dai primi reperti dalle prime scritture che testimoniano la presenza e valorizzazione di alcuni agrumi.

il succo da acquistare nei migliori supermercati per la nostra tavola, la buccia può servire per la preparazione di marmellate insieme alla polpa, oppure i canditi per la pasticceria, gli olii essenziali vengono estratti dalla buccia e dai fiori per ottenere le migliori fragranze per la cosmesi ed infine la scienza ha dato per certo che determinate strutture chimiche contenute in alcune varietà di agrume sono di apporto nella medicina dalla più comune vitamina C contro la semplice influenza alla più sconosciuta ma di notevole importanza, come quella delle antocianine e dei flavonoidi (antiossidanti, contro l’invecchiamento cellulare dell’uomo).

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